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饲养信鸽的基本营养物质


 华宇百胜说鸽之四——基本的营养物质
 
  生命由一系列复杂、奇妙的化学过程维持着,食物为有机体的这一过程提供原料,同时也为生命活动提供能量。我们要了解,食物中的基本营养物质主要包括:糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。
 
  人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。今天我从化学和粮食的角度来介绍这些基本营养物质。
 
  首先,糖类,也叫做碳水化合物。包括单糖,双糖,多糖。其中单糖包括葡萄糖和果糖;双糖包括蔗糖和麦芽糖;多糖包括淀粉和纤维素。
 
  人或者动物,摄取的主要食物之一,是多糖,淀粉(包括米面类)。淀粉在人体经过水解之后,最终得到葡萄糖,然后葡萄糖氧化变成二氧化碳和水同时提供大量的能量。
 
  糖类,在鸽子食物中,主要是玉米,大小麦,谷物,稻米,高粱,等,它们被鸽子摄取后,会迅速的水解得到葡萄糖,然后,葡萄糖经过氧化,提供大量的能量供给。所以糖类食物属于是提供能量快速的一种方法。当有些鸽子,生病,或者其他的原因,不能吃食物的时候,比较简单的维系方法,就是补给鸽子葡萄糖。
 
  再次,蛋白质。蛋白质属于是氨基酸连接而成的高分子。鸽子摄取之后,蛋白质首先在体内水解,生成相应的氨基酸,然后,氨基酸会根据生命体的需要,合成体内最需要的蛋白质。鸽子吃了蛋白质后,水解成氨基酸,然后氨基酸在重新合成蛋白质,把能量储存起来。酶、肌肉、羽毛等,都属于蛋白质。鸽子体内的各种组织蛋白质也在不断分解,最后主要生成尿素,排出体外。鸽子食物中,各种豆类都是富含蛋白质的。
 
  第三,油脂。油脂分布十分广泛,各种植物的种子都存在一定数量的油脂,特别是油料作物的种子,比如:油菜籽,火麻仁,亚麻仁,油葵籽,白花籽等油脂含量丰富。油脂是食物组成中的重要部分,也是产生能量最高的营养物质。油脂在完全氧化时,放出大量的热,大约是糖类或者蛋白质的两倍。脂肪在鸽子体内的功能主要是在脂肪酶的催化作用下,进行水解,生成甘油和高级脂肪酸,然后再分别进行氧化分解,释放能量。油脂同时还有保持体温和保护内脏器官的作用。油脂能增加食物的滋味,增进食欲,保证机体的正常生理功能。但是摄取过多,会引起肥胖,高血压和高血脂,也可能会诱发肿瘤。因此在饮食中要注意控制油脂的摄入量。
 
  第四,维生素。各种蔬菜水果中含有丰富的维生素。可以时常给鸽子切食蔬菜,摄取维生素,同时也可以给鸽子填服多种维生素类保健品,或者各种电解质兑水给鸽子补充各种维生素。
 
  第五,无机盐。主要是氯化钠。一般鸽子在保健砂中摄取,也可以在别的方面人工兑水帮助鸽子摄取无机盐。
 
  第六,水,水是生命之源。没有水就没有生命,对于一个赛手,水的投放,各种各样的方式方法。每个人都会有不同的思想理念。在这里,我特别提醒北方的鸽友,冷冻寒天,要给鸽子点温水。好比人从寒冷的室外,进到温暖的房里。喝一口热茶,全身得到温暖的滋润。
 
  最后,鸽子还需要各种微量元素的补充。在此,不多累述。
 
  以上所述,纯属个人见解,实在是班门弄斧,欢迎拍砖。
 
 
华宇百胜书于2018年1月8日
 
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